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なんこつ揚げライスとか・・・食ってるし・・・

スーパーで鳥の膝軟骨が安かったのでまとめ買いし、砂糖、塩、酒、醤油、おろしにんにく、豆板醤などで作ったタレに一晩漬け込み冷蔵庫で寝かせたあと、水気を切って片栗粉をつけて高温の油で一気に揚げた。



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黒沢ごっこが捗る

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