阿蘇で食べたホテルの食事

この前阿蘇に行った際、夜は南阿蘇の「グーリンピア南阿蘇」という大きなホテルに泊まった。

ホテルで食べた夕食は一品一品とても丁寧に作られていて、美味しかった。やはり水が良いからだろうか、何を食べても格別に美味しいような気がする。

今でも時折写真を見返してウットリしている。

コース料理の他に副菜はバイキング形式で自由にとって食べることができた。


前菜盛り合わせ
・ミニトマトのグリル
・ゴーヤの土佐和え
・彩りチーズ寄せ
・白玉
・カンパチの浅焼き
・地ぎゅうりの酢味噌和え
・ナスのオランダ煮
・エリンギのグリル　レンズ豆寄せ





自家牧場産 馬肉タタキ


マグロのカルパッチョ


桃の冷製スープ


茶碗蒸し


白身魚のパイ包み （水俣湾のフエフキダイとズワイガニ）


阿蘇赤牛 溶岩焼き